かぶの肉詰め

今日の料理

かぶは六方に皮をむきスプーンでくりぬいていきます。

くりぬいたところにひき肉の種を詰めてコンソメで煮ていきます。

冷めたら盛り付けていきます。

今回はラディッシュ、エシャロット、スナップも添えてみました。

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