しし唐の土佐煮

今日の料理

しし唐はへたを落とし、縦半分に切り、種を取って水洗いします。

鍋にだし汁、みりん、酒、醤油を入れ煮立たせたところにしし唐をいれます。

水分を飛ばしたら、かつお節を入れ絡めます。

こんな感じで完成。

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